固いものは泡立て器を使うと簡単に取り除けます

Jun 24, 2023

キッチンには、すべての食器、電化製品、その他の保管する必要があるものを入れるのに十分なスペースがほとんどありません。そのため、ほとんど使用されず、単目的のキッチン用品や道具を放置するのはまったく意味がありません。「グッドイーツ」の司会者アルトン・ブラウンはこれを却下します「ユニットタスク」として、貴重なスペースを占領したり、苦労して稼いだお金を浪費したりします。 代わりに、昔ながらの優れた泡立て器のような、マルチタスクのツールに投資してください。

ワイヤー泡立て器は、液体の材料を組み合わせたり、乾燥した材料をブレンドしたり、卵白を泡状のメレンゲに変えたりするなど、おいしいものから甘いものまで、さまざまな種類のレシピで使用できます。 間違いなく多目的ツールです。 そして今、賢い家庭料理人たちは、あなたが思いもよらなかったであろうさらに別の泡立て器の使い方を発見しました。 それは、沸騰したお湯の入った鍋からゆで卵を取り出すことです。

泡立て器で卵をすくおうとせず、泡立て器の輪を卵の上部に押し当てます。 ワイヤーのループは卵の周りを簡単に滑り、小さなケージのように卵を中に閉じ込めます。 次に、泡立て器を持ち上げて卵を水から取り出します。 かなりきれいですね。

ワイヤー泡立て器でゆで卵を拾うのは楽しいちょっとしたトリックですが、悩ましいのはこれが本当に必要なのかということです。 ほとんどのキッチンには、沸騰したお湯からゆで卵を素早く簡単に取り出すことができる、穴付きスプーンや柄付きストレーナーが備え付けられています。 また、引き出しの中の泡立て器にシリコンやプラスチックのループが付いている場合、またはループの形が崩れ始めている古い泡立て器の場合は、薄っぺらすぎて卵を中に入れておくことができない可能性があります。それを持ち上げるために。 卵が沸騰したお湯の中に飛び散ったり、最悪の場合は床に落ちたりすることを誰も望んでいません。

この泡立て器と卵のアプローチに関するもう 1 つの潜在的な問題は、泡立て器から卵を取り除くことです。 結局のところ、両方とも熱湯の中に入れられたばかりなので、卵を取り出すために扱うと火傷するでしょう。 朝食用に卵 1 個をゆでているだけの場合は、両方が冷めるまでカウンター上の泡立て器の中に卵を置いておくのは大した問題ではありません。 しかし、デビルドエッグのレシピのために 12 個を茹でる場合はどうなるでしょうか? 引き出しの中にそんなにたくさんの泡立て器が入っていますか？

このハックに対する評決は、一度は遊びで試してみて（そして、楽しみのためにゆで卵の入ったフライパンに目を向けない人はいないでしょうか？）、その後は穴付きスプーンの使用に戻るというものです。